20 de septiembre: World Paella Day

La paella es uno de los platos más internacionales de nuestra gastronomía, con ocho millones de búsquedas anuales en Internet, que la convierten en el cuarto plato más importante del planeta. Pero, no es solo una receta, se trata de un ritual familiar y de fraternidad, un estilo de vida típico de los valencianos, auténtico…

València impulsa el Día Mundial de la Paella para compartir su receta más internacional con todo el mundo

Se acabaron las polémicas, el debate y la lista de ingredientes permitidos o prohibidos. Por un día, la ciudad de València, cuna de la paella,cede su plato más internacional a todo el mundo para compartir una receta que aúna tradición, cultura y excelencia culinaria. El próximo 20 de septiembre, los valencianos, como creadores de la paella, abandonarán su papel de guardianes de…