En La Guía del Sibarita nos encantan las pequeñas tabernas con encanto, esas en las que te sientes como en casa y donde te tratan como un rey. Para quien no lo conozcan, El 9 fue una taberna tradicional funda en el año 1898, y que en los años 70 fue el refugio de gente…
Autor: Carlos Sáez
Vegan: la cerveza ecológica de Grupo Vida Austera
El Grupo Vida Austera ha lanzado una cerveza ecológica donde han querido hacer un tributo al mundo vegano y healthy. Para su elaboración han seleccionado en Alemania (Bamberg) pequeñas granjas biológicas de cereales de agricultura ecológica. Su proceso de elaboración incluye un estudio químico donde tratan la materia primera de forma natural,calentando los lúpulos y cebadas…
Teje Maneje:Dos tabernas en la calle Ponzano
Dos espacios que a pesar de ser independientes están unidos por su oferta gastronómica y un interiorismo que recuerda a las cervecerías de principios del S.XIX con un marcado estilo Art déco. El Grupo Lalala y el Grupo Larrumba se han embarcado juntos en este proyecto situado en la calle Ponzano 14 y 16 que…
III Edición de las Jornadas Gastronómicas de la Croqueta en Madrid
Estos pequeños bocados gustan a todos: grandes y niños; sibaritas o a los del todo me parece bien. Suelen ser pequeñas y ovaladas, pero las hay redondas, grandes, para un mordisco, para varios, dulces, saladas, de sabores de siempre o muy innovadores… Estamos hablando, claro de las croquetas, un plato tradicional de la gastronomía española,…
Taberna Recreo
En el año 2017 descubrimos la calle Espartinas, una coqueta calle en pleno Barrio de Salamanca de Madrid que se ha convertido en punto de peregrinación de los foddies más exigentes de la capital. Tras la agradable sorpresa que supuso nuestra visita a Taberna Verdejo, teníamos ganas de visitar Taberna Recreo, un coqueto local que…
EL MEJOR BRUNCH DE NEW YORK LLEGA EN EXCLUSIVA A MADRID
Si hay una ciudad que puede presumir de conservar las tradiciones, pero modernizándose a cada instante, esa es New York. Considerada un icono internacional, la Gran Manzana condensa su estilo atemporal en la próxima experiencia que vuelve a Madrid de la mano de la ginebra americana más icónica: Seagram´s Gin. A partir del 16 de…