Hyatt Centric es una marca hotelera pensada para todos aquellos que quieran estar en el centro neurálgico de los principales destinos turísticos. Hyatt Centric Gran Vía Madrid abrió sus puertas el 20 de diciembre de 2017 en plena arteria principal de la capital. Su ubicación permite al huésped disfrutar de la ciudad al máximo: vida…
Categoría: Restaurantes Madrid
Indiano Madrid DF: Fusión Mexicana y Española en el Barrio de Salamanca
Teníamos ganas de probar el restaurante de Alex y Nel Castedo, por eso cuando recibimos su llamada no lo dudamos ni un ápice y nos plantamos en su coqueto local de la calle Claudio Coello 70. Su paso por el archiconocido Punto MX, así como Álbora, La Cabra o La Candela Restó , entre otros,…
Arrancan de nuevo los Brunch de Haroma todo el fin de semana
En La Guía del Sibarita somos unos enamorados del Brunch y por ello estamos muy contentos de que esta maravillosa idea anglosajona que nace de la combinación entre el desayuno y la comida (Breakfast y Lunch), haya vuelto en otoño al Restaurante Haroma. Todos aquellos perezosos que se deleitan con los amaneceres tardíos o simplemente no…
El grupo El Pradal trae Italia a Madrid
El grupo El Pradal ha abierto recientemente en la Calle Recoletos de Madrid, una de las más codiciadas para los foodies de la capital, el restaurante NOI, un espacio de cocina italiana contemporánea. NOI (nosotros, en español) es un nuevo concepto de restaurante italiano abierto a nuevos sabores, pero siempre fiel a lo que es…
El Marginal: Pasión por el vino
Ya es un hecho: Madrid tiene uno de los mejores bares de vinos del país. Enclavado en el destino gastronómico Bulbiza-y en el local donde se hallara, a finales de los 80, otro espacio mítico de vinos y producto de calidad, Buen Provecho-, El Marginal es un bar genuino que se articula en torno al…
La Cocina de frente y su cocido (casi) convencional
Con este nuevo cocido, ya son cuatro las versiones que Juanjo López ha mostrado de este suculento plato, y tras el exitoso cocido de verano, irrumpe con fuerza un nuevo cocido que, más que nunca, bebe de las fuentes de la tradición, aunque siguiendo la línea marcada por el Cocido del siglo XXI, una denominación…