Raimunda, la nueva Terraza del Palacio de Linares

El grupo hostelero La Fabrica, que ya cuenta en la capital con algunos restaurantes como Matute, La Bobia o La 21, inaugura su nueva terraza-restaurante ubicada en el Palacio de Linares, actual sede de Casa de América. Se trata de La apertura de un nuevo concepto, fruto de la colaboración con el grupo Life Gourmet…

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Mercado de St Lawrence en Toronto

El mercado St Lawrence es el principal mercado público de Toronto, ubicado en el centro de la ciudad.Es fácilmente reconocible gracias a su arquitectura al estilo vintage tanto en el exterior como en el interior. Reconocido por la National geographic como el mejor mercado de comida del mundo en el 2012 (ver artículo en el…

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THE BEACH BY USHUAÏA IBIZA, ESENCIA MEDITERRÁNEA EN ESTADO PURO

Ushuaïa Ibiza Beach Hotel es un complejo de 415 habitaciones dividido en dos edificios: The Ushuaïa Club, con el impresionante escenario junto a la piscina, y The Ushuaïa Tower, una impresionante torre que ofrece unas vistas espectaculares del mar Mediterráneo. Ushuaïa Ibiza Beach Hotel ofrece la mejor diversión al aire libre combinada con la experiencia…

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València impulsa el Día Mundial de la Paella para compartir su receta más internacional con todo el mundo

Se acabaron las polémicas, el debate y la lista de ingredientes permitidos o prohibidos. Por un día, la ciudad de València, cuna de la paella,cede su plato más internacional a todo el mundo para compartir una receta que aúna tradición, cultura y excelencia culinaria. El próximo 20 de septiembre, los valencianos, como creadores de la paella, abandonarán su papel de guardianes de…

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Las 7 claves de la tempura perfecta

La tempura, última tendencia en el mundo foodie, ofrece grandes ventajas respecto a otras formas de cubrir, tapar o envolver los alimentos. Se ha instalado en las cocinas de los mejores restaurantes gracias al asentamiento de la exquisita cocina japonesa, pero es una técnica originaria de China. Bien realizada, permite obtener un rebozado ligero y crujiente, de mejor…

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