El restaurante Food Circle se alza como la apuesta fine dining del hotel Sublime Comporta, en Portugal, capitaneada por el chef Pedro Calhau y centrada en el aprovechamiento del huerto propio y el uso de las brasas, para presentar una propuesta vegetal, ligera, ácida y fresca. Una experiencia envolvente e inmersiva, donde cada noche, 14 comensales se…
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Restaurantes abiertos por vacaciones en Madrid
Con la llegada del verano, Madrid se transforma en un destino vibrante y lleno de vida, ofreciendo un sinfín de actividades para disfrutar. En agosto, la capital española no solo brilla por sus eventos y atracciones, sino también por su oferta gastronómica excepcional. Tanto madrileños como visitantes pueden deleitarse con una variedad de restaurantes, todos…
La Fábrica, 10 años de éxitos y crecimiento en Burgos
Los nombres de Ricardo Temiño y Cristina Lázaro llevan unos meses resonando con fuerza en el panorama culinario, especialmente desde que fueron reconocidos con el Sol Repsol en su restaurante de autor Ricardo Temiño, pero la realidad es que llevan muchos años, concretamente una década, haciendo ‘ruido’ desde La Fábrica (San Juan, 3, Burgos. Tel. 947 04 04 20. www.fabricarestaurante.com). Una…
CASA SALESAS abre sus puertas en el Soho Madrileño
Ubicado en el corazón del conocido como SoJo madrileño (con J de Justicia), concretamente en el número 6 de la calle Fernando VI, Casa Salesas abre sus puertas como un restaurante y punto de encuentro creado por y para el barrio. En respuesta a este estilo de vida del barrio, se ha creado Casa Salesas, un bistró en el que…
La burger de ABYA, con el sello de Aurelio Morales, para celebrar el Día Internacional de la Hamburguesa
El próximo martes 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, un plato popularizado a nivel mundial típico de la cocina americana. Cuenta la leyenda que el 28 de mayo de 1900 un alemán residente en Estados Unidos sirvió la primera hamburguesa en su restaurante como puro azar, ya que un cliente le…
LOS 33, N·15 ENTRE LOS 101 WORLD’S BEST STEAKS RESTAURANTS
Upper Cut Media House ha publicado su última edición de «101 World’s Best Steak Restaurants», ranking publicado de manera anual desde su creación en 2019, que celebra el pináculo de la comida de carne en todo el mundo, y que ha reconocido el proyecto de Sara Aznar y Nacho Ventosa, Los 33, como el n·15 mejor restaurante de carne del mundo para la…