Los guisantes lágrima de los Hermanos Torres vuelven al restaurante Dos Cielos Madrid del hotel Palacio de los Duques

El restaurante Dos Cielos Madrid del hotel Palacio de los Duques —de la marca de lujo Gran Meliá Hotels & Resorts— abre la nueva temporada de guisantes lágrima, ese fenómeno gastronómico que cada año vuelve a nuestras vidas a partir de febrero y que se ha convertido en todo un referente para los amantes de…

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La octava isla, fusión canaria y venezolana

La Octava Isla aterriza en Madrid para revolucionar el mercado culinario, combinando a la perfección la gastronomía venezolana con los platos canarios más sabrosos, todo ello en un ambiente cercano donde reina el trato cercano con los comensales y el “buen rollismo”. El proyecto nace de la ilusión de una pareja canaria de financieros que…

Bistronomika se traslada a la Calle Ibiza

El pasado mes de agosto fue el mes elegido por el conocido chef Carlos del Portillo y equipo, para empaquetar sus enseres trasladando Bistronómika, su proyecto personal, al destino gastronómico Bulbiza en la madrileña calle Ibiza. Este chef madrileño estudió en la Escuela de Hostelería de la Casa de Campo compartiendo aula y correrías estudiantiles con renombrados chefs…