Hacia varias años que habíamos oído hablar de Nakeima y por fin hace un par de semanas tuvimos la ocasión de probarlo. Tenemos que decir que probablemente el «protocolo» que hay que seguir para poder comer o cenar en este pequeño local donde sólo hay dos mesas y una barra en forma de «L», y…
Categoría: Restaurantes Madrid
Juanyta ME MATA!:Sofisticación informal en pleno Barrio de Salamanca
Con un precioso local con terraza situado en pleno Diego de León, la calle más señorial del Barrio de Salamanca: Juanyta ME MATA! promete y, además, cumple con la idea de ofrecer al cliente gastronomía sofisticada, brillante y en constante evolución con las tendencias culinarias más innovadoras. Juanita nos recibe en una amplia y cosmopolita…
Asador donostiarra: Un clásico que nunca pasa de moda donde no todo es carne.
Se trata de uno de los míticos del panorama gastronómico madrileño, un clásico por el que lleva pasando todo el mundo, toda la vida. Es ampliamente conocido, por ser cobijo de estrellas del mundo del cine, la política y el deporte. En sus paredes no hay un espacio para las miles de historias que se recogen…
TABERNA EL GALLOCANTA, PARA MOJAR PAN
La discreta fachada del número 2 de la madrileña calle de Jesús acaba de cambiar el cartel de El Rábano por el divertido logosímbolo de la Taberna El Gallocanta. Y es que, a pesar de que las últimas décadas plagaron las cartas de los restaurantes patrios de esferificaciones, cocina molecular, deconstrucciones y humos, los propietarios…
El restaurante El Caldero se renueva
Esta semana hemos ido a visitar el restaurante El Caldero, situado en una de las zonas más castizas y de moda de Madrid, el barrio de Las Letras. Inaugurado hace 45 años, este restaurante está especializado en cocina mediterránea y, sobre todo, murciana, destacando los arroces, pescados y verduras frescos de temporada que traen directamente…
La Chuleta Rack llega a Candeli
En La Guía del Sibarita nos encanta Candeli, ya que oferta gastronómica gira en torno a la brasa. Pescados, mariscos, carnes y verduras a la parrilla de carbón conforman una carta, con concesiones a otros platos del recetario nacional, donde el producto de alta calidad es la estrella principal. Durante este mes de junio, el…