La gastronomía búlgara es una de las grandes desconocidas en nuestro país. Su riqueza y variedad sorprenden a aquellos que la prueban por primera vez. Las tradiciones culinarias búlgaras son diversas debido a factores geográficos como las condiciones climáticas adecuadas para una variedad de verduras, hierbas y frutas. Aparte de la gran variedad de platos…
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Moët & Chandon y Aponiente: el binomio perfecto en busca de la excelencia
Con motivo del 20 aniversario de Aponiente, el restaurante liderado por Ángel León y referente internacional de la alta gastronomía, Moët & Chandon celebra una relación consolidada a lo largo del tiempo, construida sobre valores compartidos de excelencia, innovación responsable y una profunda conexión con el origen. Desde su fundación, Aponiente ha transformado la gastronomía…