Concepto X abrió sus puertas en junio de 2020 en el distrito madrileño de Retiro. Detrás de este restaurante se encuentran la experiencia en el mundo de la restauración del empresario danés de raíces portuguesas, Paulo Jesús, y la pasión por la gastronomía del ejecutivo italiano Andrea Vota. El restaurante completa la oferta de una…
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9 de Marzo Día Internacional de La Tortilla de Patata
Pocas cosas generan tantas pasiones y tanto debate en nuestro país como la tortilla de patata. La disputa se centra entre los que la prefieren con cebolla y los que se decantan por la opción sin (e inclusoestán quienes la prefieren con otros ingredientes). También hay quien prefiere la tortilla cuajada y los que la…
El Club Matador elige el mejor roscón de Madrid
El mejor roscón artesano de Madrid de este año es el de Brulée, una panadería de Colmenar Viejo. El fallo del premio, organizado por Gastroactiud, tuvo lugar el miércoles en el Club Matador. En una cata a ciegas, un jurado presidido por Paco Torreblanca, probó los diez roscones finalistas, todos ellos de 500 gr y…
Décimo B: Un Bar de comidas de los de toda la vida
El pasado mes de julio abría sus puertas décimo B, un bar de comidas situado en el número 8 de la calle Conde Duque de Madrid. Con una oferta gastronómica sabrosa, sencilla y asequible en tiempos inciertos. Con una cocina mediterránea con ligeros toques de creatividad, décimo B se presenta como un lugar de encuentro…
Katz: el obrador más cool de Madrid
Que la Calle Gabriel Lobo, en pleno barrio de El Viso en Madrid, es una de las calles más cool de la ciudad, ya lo sabíamos hace tiempo porque está poblada de negocios artesanos, galerías de arte y pequeñas tiendas y restaurantes con encanto.Quizás por ello, David Bibi, el dueño de Katz, puso sus ojos…
Hotel Alof Gran Vía en Navidad
Aloft Madrid Gran Vía revoluciona la oferta de ocio en Madrid y propone un novedoso plan para las celebraciones de Navidad, reuniones con amigos e incluso cenas de trabajo, adaptándose a las limitaciones de aforo existentes y dando acceso a una experiencia única que sería inalcanzable en otras circunstancias. Como el entorno invita a alargar…