Roscón de Reyes de El horno de Babette, el sabor de lo artesano

Ser uno de los obradores artesanos de referencia en Madrid, comprometido con el producto de calidad y la profesión, implica un esfuerzo constante por cumplir las expectativas de una clientela fiel y exigente. En Navidad, El horno de Babette demuestra su pasión y entrega con la elaboración de su Roscón de Reyes, un bocado suave y tierno,…

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Malvón: Las empanadas argentinas que causan furor en Madrid

Las empanadas argentinas son la tendencia foodie del momento. Parte de culpa recae en Malvón, la tienda de empanadas que ha afianzado este típico plato de la comida criolla como el bocado gourmet más demandado y delicioso de Madrid y, en breve, del país. La historia comienza en 2017, año en el que abrió las puertas el…

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PACO PÉREZ REINVENTA EL RESTAURANTE L’EGGS

El chef Paco Pérez renueva el restaurante L’EGGS y relanza su oferta gastronómica con una nueva carta que vuelve a sus orígenes, convirtiéndose en lugar de referencia donde disfrutar de creativas propuestas elaboradas con guiños a cocinas de diferentes países y con los huevos como principales protagonistas. De esta forma, el equipo gastronómico de Paco…

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El fabuloso cocido de universo elBarri triunfa en Bulbiza

Albert Adrià, máximo representante de elBarri, y Paco Méndez, chef de Hoja Santa, reinterpretaron el pasado lunes 25 de noviembre un mole de olla mexicano como parte de la iniciativa de Juanjo López Bedmar #elcocidodetodos. Con este cocido ha concluido la temporada 2019 de #elcocidodetodos, la iniciativa de Juanjo López Bedmar (La Tasquita de Enfrente, La Cocina de Frente y La Retasca) que busca reivindicar…

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Vivo Tapas: un restaurante que rinde culto a los sentidos

En pleno centro de Barcelona (C/Roselló entre Rambla Cataluña y Paseo de Gracia), el restaurante Vivo Tapas se presenta como el nuevo punto de encuentro para aquellos que quieran disfrutar de una buena comida a cualquier hora del día y a su gusto.El nombre no engaña, aunque no lo dice todo: el restaurante ofrece tapas, por supuesto, pero también platos más…

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