Mercados de Palma, el lado auténtico y foodie de la gastronomía local

Palma es un destino gastronómico de primer orden gracias a la suma de varios elementos: sus productos de mar y montaña, recetas con siglos de tradición con influencias de múltiples culturas y chefs que utilizan estos ingredientes y elaboraciones para llevarlos a su máximo exponente. Dentro del acervo gastronómico de la capital balear, los mercados…

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Candeli homenajea la fiesta del calçot

Siempre Candeli (Ponzano, 47, Madrid) apuesta por el producto de temporada de la mejor calidad, y en esta ocasión, no cambia de estilo. ¿Para qué? Focalizar en el mejor producto estacional es una apuesta segura que siempre les ha dado muy buen resultado. En estas fechas, los calçots son los reyes y Candeli los trae…

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Llega China Taste, la fiesta de la gastronomía china en Madrid

Los amantes de la gastronomía China están de enhorabuena, porque llega de nuevo a Madrid, China Taste”, la fiesta de la gastronomía tradicional China, que se celebra del 9 de febrero al 11 de marzo. Tras el éxito cosechado en la primera y la segunda edición, la Embajada de la República Popular China junto con…

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Casa Elena actúa #PorElClima difundiendo, junto a Coca-Cola, su filosofía Slow Food

El restaurante toledano Casa Elena ha sido elegido como primer caso de éxito de la plataforma Hostelería #PorElClima, gracias a su compromiso con la sostenibilidad y filosofía slow food. Hostelería #PorElClima es una iniciativa dirigida al sector hostelero impulsada por Comunidad #PorElClima y Coca-Cola. Su misión consiste en que los establecimientos hosteleros apliquen diversas acciones…

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