Ikigai: Alta gastronomia japonesa en estado puro

En La Guía del Sibarita sentimos especial predilección por la gastronomía japonesa. Madrid ha sufrido una autentica eclosión de restaurantes japoneses durante los últimos años, algunos de los cuales se han posicionado como auténticos templos gastronómicos de la cocina nipona.Ikigai (Calle Flor Baja 5), es un claro ejemplo e esta tendencia tras 4 años desde…

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El Buda Feliz se reinventa

Allá por 1974, un restaurante chino venía a sacudir el panorama gastronómico de la capital. El concepto era de lo más exótico que se podía concebir en aquellos tiempos. Los misterios del lejano país se revelaban a través de la decoración, el personal y, sobre todo, las especialidades del establecimiento. Era El Buda Feliz, que…

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Navidad en El Café Comercial

Cada vez son más los adeptos al aperitivo navideño, empezar la Nochebuena con un vermú o un champagne a media mañana y continuarlo casi hasta llegar a la cena familiar es una moda que esta en auge.Café Comercial quiere celebrar esta Navidad con todo aquel que se acerque a partir de las 12 del mediodía…

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Huele a Navidad en el Mercado de Vallehermoso

El icónico mercado de Vallerhermoso (inaugurado en 1933) se renueva y resurge con más fuerza que nunca. Porque además de contar con nueva imagen e identidad corporativa, basada en la noción de comunidad y punto de convivencia para el barrio, estrena una propuesta única en su género: un mercado fijo de productores (KM 0). Un…

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Armonia Lux and Beer

LUX, el nuevo restaurante del Grupo La Máquina, no deja de sorprender. Entre sus propuestas, llega la Armonía Lux&Beer, una alternativa para los amantes de la cerveza y la gastronomía, a través de la cual, se podrá conocer y degustar el mundo de la cerveza desde un punto de vista gastronómico. Una armonía que ha…

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EXPRESSIO CAFÉ

Madrid cuenta con un espacio único en la capital en donde el estilo de los cafés europeos de principios del siglo XX y del expresionismo alemán de la época se funden a la perfección con una propuesta culinaria inspirada en la cocina tradicional europea y latina, repleta de sabores cuidados, originales y deliciosos, donde el…

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