La calle Ponzano se ha consolidado como una de las calles madrileñas donde se pueden encontrar diversas propuestas gastronómicas de calidad. Muta ( en el número 10) es un claro ejemplo de ello, cuyas señas de identidad son una carta itinerante por algunas de las mejores cocinas del mundo.

Su dueño, Javier Bonet, conocido por el exitoso “Sala de Despiece” en la misma calle, ha sabido dar nuevamente en el clavo con este curioso concepto de restaurante que está cosechando grandes éxitos. La regla número uno de Muta es que no hay oferta fija y ésta varía en función de la hora a la que visitemos el local para que podamos conocer distintas cocinas del mundo.

El local cuenta con tres barras y varias mesas almacenadas en cajas, las cuales pueden cambiar de aspecto en función de la oferta culinaria que se ofrezca a los comensales. Con apariencia de almacén o garaje, Muta es un espacio de apariencia inacabada.

En definitiva, una apuesta arriesgada e innovadora que no dejará indiferente a nadie.

Más Info en su página de Facebook: https://www.facebook.com/www.muta.bar?fref=ts:

Página web en construcción: http://www.muta.bar/