Jornadas gastronómicas del rabo de toro en Madrid 

Hoy nos hacemos eco de una de las iniciativas gastronómicas que se llevarán a cabo durante el mes de Mayo en Madrid. Se trata de Las Quintas Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro, que tienen como objetivo, promocionar este plato en los establecimientos hosteleros de Madrid. El Rabo de Toro de lidia es un producto…

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Lambuzo: Un pedacito de Cádiz en Madrid 

Lambuzo, es la abacería y bar de tapas gaditanas de referencia en la capital. La familia Moreno García, fundadores de Lambuzo, procede de Villamartín (Cádiz) y llegó a Madrid en 2013 dispuesta a recrear un pedacito del Sur en Madrid. Esta familia emprendedora cuenta con un restaurante en la calle Conchas 9 (Callao / Ópera) ,…

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Sagasta 28 Bistró: Cocina de autor práctica y sofisticada

Situado en pleno barrio de Chamberí, de ambiente desenfadado y cultural, Sagasta 28 Bistró ofrece la mejor cocina autonómica y de producto de la capital, donde el cliente puede disfrutar de la elaboración de los platos paso a paso. Se trata de un restaurante donde la Denominación de Origen y la apuesta por el km…

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Massa: Pizzas gourmet en el Barrio de Chueca

Massa ha abierto sus puertas en el barrio de Chueca de Madrid para ofrecer una propuesta mediterránea y saludable centrada en su punto fuerte, las pizzas artesanas. Es un proyecto que nace de amantes de la buena cocina, de los sabores de siempre y de una  atención  cuidada  y  personalizada. El resultado es  un  lugar …

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Chico Bakery y Mamá Chicó

Chicó Bakery es un pequeño obrador acristalado ubicado en la parte central del restaurante Mamá Chicó donde la repostera Ana Cruelles nos deleita día a día con sus postres y panes caseros con ingredientes naturales.  La tarta de Milhojas con dulce de leche, el Lemon pie con merengue suizo o el Apple crumble son de…

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Pasta Mito: Pasión por la comida italiana

La pasión por Italia, el Mediterráneo, la pasta, el vino y el buen hacer, llevó a Jon Neira a crear Pasta Mito, un espacio en el que poder disfrutar de la buena cocina italiana en formato risto-shop, aunando tienda y restaurante en un mismo espacio. Ahora, tres años después de su primera apertura, Pasta Mito…

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