La pasión por Italia, el Mediterráneo, la pasta, el vino y el buen hacer, llevó a Jon Neira a crear Pasta Mito, un espacio en el que poder disfrutar de la buena cocina italiana en formato risto-shop, aunando tienda y restaurante en un mismo espacio. Ahora, tres años después de su primera apertura, Pasta Mito se instala en un coqueto local de Chamberí.
Con una propuesta muy versátil, la carta de este nuevo restaurante se compone de platos para todos los gustos. Provoletta ahumada o Insalata di burrata con mortadela al tartufo, son dos de las opciones antipasti.
Pasta fresca y artesanal como los clásicos Spaguetti alla carbonara o Lasagna alla bolognese,o recetas personalizadas en las que se elige el tipo de pasta y el relleno de la misma. Ricota, mozzarella de buffala y espinacas; queso de cabra e higos, o gamba y calabacín,son algunas de las sugerencias.
Pasta Mito cuenta con una selección de vinos italianos blancos, espumosos y tintos, tanto en botella como por copas, creando así el maridaje perfecto para una comida artesana con todo el sabor de Italia.
Este nuevo espacio decorado en madera y con toques que recuerdan a las trattorias se divide en dos zonas: un acogedor comedor y una de tienda con productos italianos para disfrutar de la mejor pasta fresca en casa.
Una excelente opción para los amantes de la comida italiana en pleno barrio de Chamberi que no defraudará a nadie.
Más info en: http://pastamito.com