Sr Ito: Una revisión particular de las clásicas Izakayas Japonesas

Dicen que los grandes restaurantes tienen una gran historia detrás, y aunque Sr Ito (Calle Pelayo, 60) es un local pequeño y acogedor, tiene todos los mimbres para convertirse en el restaurante del que todo el mundo va a hablar en Madrid y en los Barrios de Chueca y Las Salesas. Se trata del proyecto…

Leer Más

El III Campeonato DEMOS llega a su recta final

Como dice el refrán… todo lo bueno se acaba. Y las masterclass del III Campeonato de cocina «Demos la vuelta al día» han llegado a su fin. Pero cerramos este ciclo de clases magistrales, como no podía ser de otra manera, con un buen sabor de boca. La jornada comenzó con el chef cántabro Sergio…

Leer Más

El pasado día 24 fue el día #yosoyqdequesos

Los amantes del queso pudieron disfrutar de una intensa jornada alrededor del mundo de este producto que tuvo lugar en horario de mañana y tarde en el Recinto Palacio de la Misión de la Casa de Campo de Madrid el pasado 24 de Octubre. La  jornada comenzó con la inauguración oficial, por parte de D….

Leer Más

Cerveza artesana La Penúltima, el regalo gourmet de estas navidades

La Navidad está a la vuelta de la esquina, con ella vendrán las luces, los villancicos, las cenas con familiares y amigos, y la búsqueda incesante por el ansiado regalo perfecto. La Penúltima resuelve este problema que nos trae de cabeza cada año proponiéndonos su botella de 75cc en un packaging especial para regalar. Esta cerveza con arte está pensada para…

Leer Más

El Restaurante La Gloria estrena barra de picoteo

Pensada para comer o cenar de modo informal aunque con platos elaborados donde el sello peruano del chef se hace notar cada vez más, La Gloria estrena barra de picoteo aunque también con platos del día que suponen un menú completo. Así, el sinfín de referencias andinas en barra es más que evidente, pese a…

Leer Más

Mares de Finisterre: Espíritu Atlántico Renovado

Tras un año bajo la batuta de una nueva dirección, con una carta actualizada y estrenando decoración, el restaurante Mares de Finisterre (Marqués de Cubas, 18, Madrid) nos reconcilia con la tradición culinaria gallega a través de su característica esencial: la calidad de sus productos. Sin renunciar a los fogones más tradicionales, el nuevo equipo…

Leer Más