Restaurant Imprevisto, ubicado en Bailèn 104, Barcelona, y abierto en 2022, se ha incorporado a la Guía Repsol 2025 como nuevo restaurante recomendado.
El restaurante está dirigido por cuatro jóvenes socios: dos de ellos trabajan en la sala, con la selección de vinos a cargo del sumiller Alberto Jaime León y la dirección de sala en manos de Isabella Vivarelli, mientras que los otros dos están al frente de la cocina, los chefs italianos Luca Pinna y Raffaelle D’Avico
Barcelona, 17 de marzo de 2025. El emblemático Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife ha acogido esta noche la esperada gala en la que la Guía Repsol ha dado a conocer sus nuevos galardonados, reconociendo el talento y la calidad de los restaurantes que conforman la escena gastronómica española.
En este contexto, Restaurant Imprevisto, ubicado en Bailèn 104, Barcelona, y abierto en 2022, se ha incorporado a la Guía Repsol 2025 como nuevo restaurante recomendado. Este reconocimiento avala el compromiso de Imprevisto con la excelencia culinaria, su apuesta por una cocina creativa basada en el producto de calidad y una experiencia gastronómica que sorprende a cada comensal.
La inclusión en la prestigiosa Guía Repsol supone un hito en la trayectoria del restaurante, consolidándolo como una referencia dentro del panorama gastronómico de Barcelona. El año pasado, Imprevisto ya entró a formar parte de la selección del año de la Guía Michelin.
Desde su apertura, Imprevisto ha destacado por su enfoque innovador, su respeto por la tradición y su capacidad para reinterpretar la cocina contemporánea con un estilo único. La propuesta, propia de una cocina actual que mima los detalles en base a los productos de temporada, se fundamenta en una carta de dos menús degustación (7 pasos y 10 pasos).
El restaurante está dirigido por cuatro jóvenes socios: dos de ellos trabajan en la sala, con la selección de vinos a cargo del sumiller Alberto Jaime León y la dirección de sala en manos de Isabella Vivarelli, mientras que los otros dos están al frente de la cocina, los chefs italianos Luca Pinna y Raffaelle D’Avico. Su propuesta gastronómica se basa en menús degustación sorpresa, reflejando así el espíritu de su nombre: todo es imprevisto. Todo sorprende.
Este reconocimiento es un testimonio del esfuerzo y la pasión del equipo, quienes han hecho de Imprevisto un lugar imprescindible para los amantes de la buena mesa.