Madrid y Barcelona serán, durante dos noches, escenario de un intercambio gastronómico entre Mont Bar y Smoked Room, dos restaurantes que comparten dos Estrellas Michelin y una mirada contemporánea sobre la cocina, aunque desde lenguajes diferentes. El encuentro comenzará el 20 de octubre en Madrid, donde el equipo de Mont Bar será recibido en Smoked…
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52 restaurantes con alma: El fenómeno viral de @TopCatalanRestaurants salta al papel
¿Hay algo mejor que disfrutar de una buena comida? Sí: descubrir esos lugares ocultos que te cambian la forma de entender la cocina. En La Guía del Sibarita siempre estamos buscando proyectos con autenticidad, y hoy os traemos una novedad literaria y gastronómica que os va a fascinar. El fenómeno de masas de Instagram, @TopCatalanRestaurants, ha dado el…
Mundial Bar: 101 años de historia y el menú que revoluciona el Born
El Mundial Bar, uno de los bares emblemáticos de Barcelona y referente de la tradición gastronómica popular de la ciudad, celebra 101 años de historia. Coincidiendo con esta fecha, el local también cumple su primer aniversario desde su esperada reapertura en el barrio del Born de la mano de Grup Confiteria. Para conmemorar esta ocasión, han lanzado una…
Fusión modernista y sabor norteño: Cantabria conquista la Casa Vicens de Barcelona
La gastronomía cántabra sigue sumando kilómetros en su ambicioso viaje por España, y su próxima parada promete ser histórica. El miércoles 30 de septiembre, la emblemática Casa Vicens de Barcelona se convertirá en el escenario de «Cantabria en Barcelona: a través de la innovación de Antoni Gaudí en la mesa». Se trata de la tercera cita de Las Cinco Cantabrias…
Mont Bar: Alta Gastronomía y Tapas de Lujo en Barcelona
Mont Bar pasa a formar parte de 50 Best Discovery, la plataforma internacional de recomendaciones de The World’s 50 Best que reúne una cuidada selección de restaurantes, bares, hoteles y bodegas de todo el mundo. Con la actualización de julio de 2026, 50 Best Discovery incorpora más de 650 nuevos establecimientos, entre ellos más de 210 restaurantes, 110 bares, 130 hoteles y, por…
Vuelve Mona Roja: El Chiringuito de Siempre en Castelldefels
Con los pies en la arena, una copa en la mano, el Mediterráneo a pocos metros y la sensación de que las vacaciones empiezan en cuanto uno cruza la entrada. Así vuelve Mona Roja, el emblemático chiringuito de Castelldefels que reabre convertido, una vez más, en uno de los grandes puntos de encuentro del verano….