El pasado mes de julio abría sus puertas décimo B, un bar de comidas situado en el número 8 de la calle Conde Duque de Madrid. Con una oferta gastronómica sabrosa, sencilla y asequible en tiempos inciertos. Con una cocina mediterránea con ligeros toques de creatividad, décimo B se presenta como un lugar de encuentro…
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CHOOSE Ristorante Naturale: cocina tradicional italiana con recetas veganas y vegetarianas
Ubicado en la Calle Segovia 17, CHOOSE Ristorante Naturale es una nueva e inédita propuesta gastronómica con raíces italianas e ingredientes naturales. Este coqueto restaurante ubicado en un edificio histórico, es amplio y fresco, con estancias separadas que permiten disfrutar de momentos de intimidad. Los creadores de CHOOSE ya llevaban años de experiencia en la…
Buñuelos, una dulce tradición
Cómo es posible que una pequeña bolita de apenas unos cinco centímetros esté tan espectacularmente buena?.Su origen no está del todo claro, pues parece ser que la palabra buñuelo tiene una etimología untanto controvertida, porque si bien para algunos deriva de la palabra puñuelos (unas bolitas de masa de harina de trigo que en tiempo de los romanos…
Candelivery – El éxito del restaurante Candeli más allá de sus puertas
Candelivery es un trocito de Candeli (C/ Ponzano, 47, Madrid) pero en casa. Para la carta de delivery, los propietarios y el chef dieron muchas vueltas, y tras varias pruebas, decidieron incluir todos aquellos platos que viajan bien, es decir, los que llegan a la mesa del comensal con la máxima calidad, como si realmente estuviera en Candeli. Por ejemplo, no incluyen apenas frituras (sí sus aclamadas croquetas que…
