Nacida tal y como la conocemos hoy en el S XVII en Nápoles, la pizza tiene sus orígenes mucho antes ya que la literatura romana y griega mencionaban platos similares como el plakous. Con el paso del tiempo, la pizza ha traspasado fronteras y viajado por todo el mundo hasta convertirse en un fenómeno mundial…
Etiqueta: Gourmet
Trufbox: pasión por la Trufa
Trufbox es una empresa que combina el conocimiento y la investigación en I+D+I en el sector truficultor y micológico con la aplicación del marketing digital al campo. Pretenden encontrar una opción de crear comercio justo para el medio rural acercando la trufa a todo el mundo a un precio asequible. La recolección de la trufa…
El Día Internacional de la Croqueta en Casa Elena
El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la croqueta, un exquisito bocado típico de España, a los que pocos se pueden resistir. Las del restaurante Casa Elena, situado en Cabañas de la Sagra (Toledo), a 40 minutos de Madrid, ya son imprescindibles para sus clientes habituales y una sorpresa para los que…
Sakura: Un vino exclusivo para estas navidades
Sakura es el nombre que Thémera ha escogido para un vino de autor muy especial que ha elaborado de una forma única con una partida muy pequeña de uva tempranillo de viñedos exclusivos, ubicados en el corazón de la Ribera del Duero. Este vino se ha conservado durante ocho meses en una única barrica de la…