Mallorca está presente un año más con un estand propio en la undécima edición de Madrid Fusión, del 23 al 25 de enero. Mallorca se muestra como un destino gastronómico de primer orden y lo hace a través de dos ingredientes fundamentales: una tradición culinaria que conserva recetas ancestrales y un producto local único. La…
Etiqueta: Gourmet
Las 10 tendencias que marcarán el sector de la alimentación este año según el informe Fooduristic’23
El informe anual Fooduristic’23 ha presentado su nueva edición bajo el título “Alimentando soluciones para un mundo complejo”, en el que recoge las principales cifras que el sector alimentario dejó el pasado año y apunta las tendencias que marcarán su desarrollo en 2023. En esta ocasión, el informe desarrollado por el equipo y colaboradores de…
Oda a la Tarta de Chocolate
Puede que la tarta de queso se haya adueñado de las cartas, pero ante una buena de chocolate, es difícil resistirse, así que… ¿alegramos el final del empinado enero con este clásico y celebramos su día el próximo 27? Disfrutamos de varias versiones que enamoran: con un toque de AOVE, en texturas, con Oreo… más…
Mandarin Oriental Ritz, Madrid completa su propuesta gastronómica invernal con un plato de cuchara para cada día de la semana.
A partir del 17 de enero será posible degustar los platos más tradicionales de la gastronomía española con el toque de alta cocina y el gran respeto por el producto que caracterizan al Mandarin Oriental Ritz, Madrid. Unos ingredientes de primera calidad cocinados a fuego lento con la gran maestría de Sergio de la Plata,…