Belsazar: El vermouth más cool de Europa

Belsazar, el vermouth de moda en Berlín, ha llegado para revolucionar el mundo de este tradicional aperitivo protagonista de nuestro país. Versátil, moderno y de alta calidad, Belsazar está decidido a convertirse en el favorito de los bartenders como ingrediente indiscutible en la creación de cócteles rompedores que sorprenderá tanto a los amantes de esta…

Buga Restobar: pasión por la carne

Buga Restobar, es el nuevo rincón gastronómico de Rivas. Abierto por Esteban Pérez, emprendedor gastronómico con amplia experiencia en los fogones, ofrece una cocina de producto con especial atención a las carnes de La Finca. En Buga puedes encontrar una selección de bocados tradicionales presentados de forma inesperada y original, pero también sugerentes propuestas más vanguardistas. Desde la oreja de cochinillo frita a un espectacular…

THE ONE: Un pedacito de Hong Kong en el Barrio de Salamanca

Dicen que la cocina en Hong Kong va muy de la mano de la medicina tradicional china, tan diferente a la occidental, en la que la buena salud se mantiene con cada bocado. Esta semana hemos tenido por fin la oportunidad de probar THE ONE, uno de los restaurantes que teníamos pendientes de visitar ya que…

Dogma: El nuevo restaurante de el Grupo El Pradal en la calle Alberto Alcocer

El pasado mes de mayo abrió sus puertas el restaurante Dogma, perteneciente a el grupo de restauración El Pradal, que también cuenta con La Casita de El Pradal en Madrid y El Pradal en San Sebastián de los Reyes (Madrid). Este Grupo fue fundado en 2014 por el empresario José Antonio Eugercios, propietario de Síbari Food Service/Euroanchoas (una de las empresas de distribución de…