La Bobia: La cocina asturiana más fiel en el Madrid más auténtico

La unión de dos clásicos con fama y renombre no puede dar mal resultado. Por un lado, La Bobia (San Millán, 3. Tel. 91 737 60 30)ha conseguido situarse entre los restaurantes asturianos más aclamados gracias a su cocina. Por otro, el local, un clásico de La Movida madrileña convierte a este restaurante en un…

Latasia renueva su carta

El restaurante de los hermanos Sergio y Roberto Hernández, Latasia, incorpora nuevos platos para sorprender a sus comensales con la fusión de las cocinas peruana, asiática y mediterránea que proponen en su pequeño local de la arteria principal de Madrid — Paseo de la Castellana, 115—. En esta Casa de Comidas, como los Hernández denominan…

El 5 del Tirso: Vuelta a las tabernas de toda la vida

Existe una tendencia cada vez más extendida en el mundo gastronómico recuperar viejas tradiciones, costumbres y sabores; en definitiva, en volver a recuperar aquellos conceptos del pasado que tanta nostalgia y buenos recuerdos nos traen. La taberna El 5 de Tirso (Plaza de Tirso de Molina, 5) perteneciente al Grupo La Fábrica, acaba de abrir…

Menú del año nuevo chino en El Buda Feliz

El Buda Feliz, primer restaurante chino que abrió en España en el año 1974, celebra la llegada del Año Nuevo Chino (5 de febrero) con un menú degustación típico de la cocina tradicional, tal cual como el que podría disfrutar una familia en el país asiático. Una buena mesa, en estas fechas, tiene que estar…