9 de Febrero Dia Mundial de la Pizza

Nacida tal y como la conocemos hoy en el S XVII en Nápoles, la pizza tiene sus orígenes mucho antes ya que la literatura romana y griega mencionaban platos similares como el plakous. Con el paso del tiempo, la pizza ha traspasado fronteras y viajado por todo el mundo hasta convertirse en un fenómeno mundial…

El Día Internacional de la Croqueta en Casa Elena

El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la croqueta, un exquisito bocado típico de España, a los que pocos se pueden resistir. Las del restaurante Casa Elena, situado en Cabañas de la Sagra (Toledo), a 40 minutos de Madrid, ya son imprescindibles para sus clientes habituales y una sorpresa para los que…

El Club Matador elige el mejor roscón de Madrid

El mejor roscón artesano de Madrid de este año es el de Brulée, una panadería de Colmenar Viejo. El fallo del premio, organizado por Gastroactiud, tuvo lugar el miércoles en el Club Matador. En una cata a ciegas, un jurado presidido por Paco Torreblanca, probó los diez roscones finalistas, todos ellos de 500 gr y…

Presentación Guia Michelin 2021

Michelin presentó ayer la Guía Michelin España y Portugal 2021, en el que ha anunciado los restaurantes en España galardonados con dos y una estrella Michelin, así como los restaurantes en la categoría Bib Gourmand y una novedad: la estrella verde Michelin, que premia a los restaurantes más sostenibles. Este año ningún restaurante con dos…