Otoño es una de las épocas del año en las que mejor se come y la temporada de trufa, setas y boletus se acerca. Desde Bao Li, Le Long, China Crown, Tottori y Le Petit Dim Sum, de Grupo China Crown, hacen una propuesta gastronómica donde los platos se elaboran con la pasión y el conocimiento de los hermanos Li por la cultura gastronómica asiática.

Lelong propone el Sheng Jiang Bao al grill de cerdo ibérico y trufa negra, las Setas salteadas con nueces de macadamia y tirabeques.

Bao Li propone algunos de sus platos otoñales más gourmet como el Xiao long bao ibérico con foie y trufa negra, la Sopa agripicante con setas del bosque.

Por otro lado, Le Petit Dim Sum cuenta con el Siu mai iberico trufado y el Arroz frito de ternera y setas en salsa trufada.

Por su parte, Tottori propone los nigiris de huevo de codorniz con trufa y China Crown opta por platos como rollitos imperiales rellenos de shiitake y verduras selectas.

Te atreves a probarlos?