NAKAMA Sushi Bar inaugura un nuevo local en Chamberí

El restaurante NAKAMA, hasta ahora con una única sede en Las Rozas, ha inaugurado recientemente un segundo establecimiento en el corazón mismo del madrileño barrio de Chamberí, en la calle Sagasta, 23. El nuevo local, limítrofe con el área Madrid Central, pretende ofrecer en la capital la fórmula implantada con gran éxito en la sede…

Vuelve El Tenedor Restaurant Week

Aterriza por cuarto año consecutivo una nueva edición de ElTenedor Restaurant Week, la iniciativa solidaria organizada por la app líder de reservas online de restaurantes en Europa. Tras el éxito obtenido años anteriores, del 12 de abril al 6 de mayo, se podrá disfrutar de la mejor oferta gastronómica de Madrid, Barcelona, Valencia y Málaga…

Ikigai: Alta gastronomia japonesa en estado puro

En La Guía del Sibarita sentimos especial predilección por la gastronomía japonesa. Madrid ha sufrido una autentica eclosión de restaurantes japoneses durante los últimos años, algunos de los cuales se han posicionado como auténticos templos gastronómicos de la cocina nipona.Ikigai (Calle Flor Baja 5), es un claro ejemplo e esta tendencia tras 4 años desde…

Yugo de Búnker: Una experiencia gastronómica inigualable

Muchos recordaréis nuestro post sobre Yugo de Bunker, en Marzo del 2015, donde ya vaticinábamos que su original propuesta causaría furor entre los amantes de la cocina japonesa en Madrid. Y es que este restaurante-club privado, creado por Julián Mármol en el año 2013, chef apasionado por la alta gastronomía japonesa que busca la excelencia…

Sr Ito: Una revisión particular de las clásicas Izakayas Japonesas

Dicen que los grandes restaurantes tienen una gran historia detrás, y aunque Sr Ito (Calle Pelayo, 60) es un local pequeño y acogedor, tiene todos los mimbres para convertirse en el restaurante del que todo el mundo va a hablar en Madrid y en los Barrios de Chueca y Las Salesas. Se trata del proyecto…