Con una propuesta que une tradición, técnica y contemporaneidad, Don Lay consolida en Madrid una de las visiones más sólidas de la cocina cantonesa tradicional, en un espacio que eleva la experiencia gastronómica china manteniendo sus raíces, sus rituales y su legado, de la mano de la empresaria Nieves Ye. Desde sus inicios, el restaurante se ha distinguido…
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Okio Asian Street Market: el nuevo afterwork con karaoke, cócteles y DJ que conquista Azca
Okio Asian Street Market, el popular mercado callejero que aterrizó en Azca hace algunas semanas, ha llegado para transformar el afterwork en la capital con una propuesta innovadora. Ubicado en pleno corazón del centro financiero, este icónico espacio ofrece un plan divertido y asequible cada jueves y viernes, de 18:00h a 02:00h, en el Paseo…
Oroya desvela su carta de otoño
El restaurante peruano Oroya, liderado por el chef Diego Muñoz, y la chef de cuisine Danitza Alpaca, presenta su nueva carta de temporada, manteniendo sus raíces peruanas y añadiendo frescura con nuevos ingredientes y elaboraciones. El menú incorpora platos como las ostras, con leche de tigre ají amarillo, avellanas y mantequilla avellanada,“que reflejan el intercambio de productos de Perú hacia España…
Indochina Brasa. Lo último del Grupo ChinaCrown
La fusión entre la estética y la exquisitez culinaria de Indochina Brasa hacen de este restaurante, la última apertura de Grupo China Crown, el lugar perfecto para celebrar San Valentín. Como propuesta especial para la fecha más romántica del año, Indochina Brasa ha diseñado un menú que promete ser un viaje en pareja por la gastronomía asiática. El menú de…
Benares. El exotismo de la verdadera cocina hindú en Madrid
Como una invitación a viajar a la India sin salir de Madrid, llegó a la capital Benares, el restaurante que hace un recorrido por la cultura gastronómica más auténtica de la India. Somos capaces de realizar una fusión con el producto local y las técnicas indias más sofisticadas para poder traer la esencia de la…
Gran Café Shanghai, la última joya gastronómica de Grupo China Crown, abre en Gran Vía
Gran Café Shanghai, la última joya gastronómica de Grupo China Crown, ha llegado para redefinir la escena de la comida asiática en la capital. Situado en el icónico Casino de Gran Vía, este restaurante se presenta como una versión más juvenil y fresca de Shanghai Mama, manteniendo la esencia de «la cocina de mamá». La…