Hay ciudades que merecen una visita por su patrimonio. Otras, por su gastronomía. Y algunas, como Segovia, reúnen ambas razones en una misma escapada. El cochinillo es una buena excusa, pero no la única para acudir a su llamada. Este restaurante lleva más de cinco décadas siendo uno de los grandes referentes de la ciudad, un establecimiento donde…
Etiqueta: Arroces
La Casa de Comidas El Rustidor se reinventa
Com a casa, però millor es la frase que mejor define a El Rustidor, la mítica casa de comidas para llevar de Meliana, a pocos kilómetros de Valencia . Tras el reciente lanzamiento de su web, transitan una nueva etapa en el sector, afianzada por un rebranding que ha reforzado su identidad y por el nuevo impulso de su…
Valencia calienta fogones y ya tiene a los finalistas de la World Paella Day Cup
Con motivo del Día Internacional de la Paella, el próximo sábado 20 de septiembre se celebrará la octava edición de la World Paella Day Cup, un evento en el que doce chefs internacionales se batirán en un duelo culinario por ver quién se alza con el reconocimiento al mejor chef de paella del mundo. Esta edición ha tenido…
Solraig, el restaurante que elabora hasta 40 recetas de arroz diferentes al año
En el corazón del Paseo Marítimo de Castelldefels, Solraig se ha consolidado como un referente en la cocina arrocera, ofreciendo hasta 40 recetas diferentes al año. ¡Toda una proeza culinaria! Desde arroces secos hasta caldosos, melosos y paellas, el restaurante destaca por su capacidad de innovación y su compromiso con la calidad y el producto…
La Guía Michelin reconoce la magia culinaria de 1497 en Mas Salagros
Mas Salagros EcoResort5*, oasis de bienestar y sostenibilidad, anidado en un valle mediterráneo a escasos 30 minutos de Barcelona, esta d enhorabuena ya que su restaurante Gastronòmic 1497 ha sido incluido en la prestigiosa Guía Michelin. Este reconocimiento consolida la posición de Mas Salagros como un referente en la alta gastronomía sostenible y reafirma el compromiso de la…
Dónde degustar un buen arroz con vistas al Mediterráneo
Pocos platos levantan tantas pasiones como la paella y los arroces. Preparados de multitud de maneras, con recetas más fieles a la tradicional o con variaciones que provocan todo tipo de reacciones, la realidad es que, por lo general, nadie rechaza un plan en el que el arroz sea el protagonista. En Nido Estepona proponen…