Durante décadas, cruzar el charco del río Manzanares hacia Carabanchel significaba buscar el Madrid más castizo, el de los mostradores de zinc bien lavados, los azulejos gastados y el olor a gallinejas y vermut de grifo. Sin embargo, hoy el barrio obrero por excelencia ruge con una nueva fuerza. El eco industrial de sus viejos…
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Imprescindibles de Madrid, donde disfrutar de la primavera y una gastronomía única
Madrid consolida su posición como capital culinaria con propuestas que van desde la tradición marinera y lo castizo hasta la vanguardia internacional. Desde la Guía del Sibarita os presentamos una selección exclusiva de las novedades más destacadas de la temporada 2026 que no debes perderte esta primavera. 1. El Campero (Salamanca) La Propuesta: El histórico…
21 de Marzo,Dia del Vermut
El 21 de marzo se celebra el Día del Vermut, una bebida con cada vez más aficionados. Para celebrarlo, Vermut Zarro se une a Hermanos Vinagre e invita a los fans del aperitivo a un vaso de vermut totalmente gratis. La promoción estará activa desde hoy lunes 16 hasta el jueves 20 de marzo. Entre las 16:00h y las 19:00h, quienes pidan cualquier ración en…
La Gloria de Carabanchel
El centro de Madrid está viviendo una transformación vertiginosa. Un cambio de modelo que afecta especialmente a los pequeños negocios de barrio, aquellos que han construido su identidad desde la cercanía, el producto local y el cliente recurrente. Ante esta realidad, La Gloria replica su original modelo de negocio en una nueva etapa en el barrio…
Ya está disponible la edición de otoño 2025 de Sibarita Magazine
Nuestra edición de otoño viene cargada de interesantes novedades para que disfrutes de esta estación del año tan especial. El protagonista de nuestra portada es Alfonso Delgado Navarro, quien junto a su socio Luis, ha creado la web Huertalista, cuyo objetivo es unir el campo con los hogares. Hemos visitado el restaurante Coque, de nuestro…
Casa Clavel, un clásico que se reinventa en Malasaña
En pleno corazón de Malasaña, en la icónica Corredera Baja de San Pablo, vuelve a latir el local que marcó una época en el número 18: Casa Clavel. El que fuera uno de los bares de copas más míticos del barrio madrileño, reabre sus puertas con una nueva propuesta que mira al futuro con una…