El chef Coco Montes, al frente de PABÚ (Madrid, una estrella MICHELIN), el restaurante centrado en la cocina de microtemporada, cocinó junto al chef Dimitri Veith de Mon Oncle (Oslo, una estrella MICHELIN), en un encuentro que reunió, por una noche, dos casas gastronómicas nacidas de una misma raíz: la técnica francesa. Coco Montes se…
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El Albino: el nuevo restaurante con parrilla en Barajas
Barajas ha sumado este 2026 un nuevo espacio gastronómico donde las brasas mandan y el buen ambiente se contagia. Se llama El Albino, y llega para reivindicar una forma muy madrileña de entender la cocina de producto: con raciones exclusivas para compartir, una auténtica parrilla de carbón y largas sobremesas entre amigos. Ubicado en el corazón…
Revista Gastronómica y de Viajes: Sibarita Magazine Primavera 2026
El protagonista de la edición de primavera 2026 de SIBARITA MAGAZINE es el chef libanés Ahmad Ismail, con el que hemos conversado para que nos cuente los secretos de una gastronomía fascinante que durante los últimos años ha ido ganando protagonismo a nivel mundial. Un ejemplo perfecto de cómo la frescura y la tradición pueden…
Moët & Chandon en Aponiente: Alta Gastronomía y Champagne
Con motivo del 20 aniversario de Aponiente, el restaurante liderado por Ángel León y referente internacional de la alta gastronomía, Moët & Chandon celebra una relación consolidada a lo largo del tiempo, construida sobre valores compartidos de excelencia, innovación responsable y una profunda conexión con el origen. Desde su fundación, Aponiente ha transformado la gastronomía…
Disfruta de la edición de verano de SIBARITA MAGAZINE
Para todos aquellos que no la hayan disfrutado ya, la edición de verano 2025 de Sibarita Magazine viene cargada de interesantes novedades para que sus lectores puedan disfrutar de esta temporada estival que aún no ha acabado. El protagonista de la portada de esta edición es Guillermo Rivera, un simpático y talentoso gallego que regenta…
Ya está disponible la edición invierno 2025 especial 4 aniversario de Sibarita Magazine
En esta nueva edición de invierno de Sibarita Magazine 2025 especial 4º aniversario, os hemos preparado un menú de contenidos que seguro os hará disfrutar de esta estación tan especial. La portada de este número tan especial es María José San Román, una chef que reivindica con pasión y convicción la cocina mediterránea. Desde que…