Yugo de Búnker: Una experiencia gastronómica inigualable

Muchos recordaréis nuestro post sobre Yugo de Bunker, en Marzo del 2015, donde ya vaticinábamos que su original propuesta causaría furor entre los amantes de la cocina japonesa en Madrid. Y es que este restaurante-club privado, creado por Julián Mármol en el año 2013, chef apasionado por la alta gastronomía japonesa que busca la excelencia…

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Sr Ito: Una revisión particular de las clásicas Izakayas Japonesas

Dicen que los grandes restaurantes tienen una gran historia detrás, y aunque Sr Ito (Calle Pelayo, 60) es un local pequeño y acogedor, tiene todos los mimbres para convertirse en el restaurante del que todo el mundo va a hablar en Madrid y en los Barrios de Chueca y Las Salesas. Se trata del proyecto…

Banzai comienza el curso con una imagen renovada

Afianzado como uno de los mejores restaurantes japoneses de nuestro país, Banzai va un paso más allá situándose también en la vanguardia estética. Coincidiendo con el inicio del nuevo curso, el sushi&sake bar reabre su local de Recoletos 10 con un interesante cambio de imagen. Gracias a éste, el restaurante gana en sofisticación y modernidad,…