Hay señales que anuncian el verano mucho antes de que lo confirme el calendario. Una sobremesa que se alarga sin mirar el reloj, una copa al atardecer en una terraza escondida o esa reserva que llevamos semanas intentando conseguir. En Madrid, la llegada del calor no se mide en grados, sino en planes gastronómicos. Ahora…
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Ruta del Vermut en La Latina: Los Mejores Bares de Madrid
La capital está repleta de actividades de ocio, culturales y para todos los públicos. Pero hay una en concreto que resulta casi indispensable para cualquiera que la visite o viva al menos una temporada en ella: tomarse un vermut en un bar castizo. En el barrio de La Latina se concentran algunos de los mejores,…
Cielo by Florentine: El Rooftop de Moda en Marbella
Cielo by Florentine, el primer y único rooftop en la codiciada milla deoro marbellí, y ubicado sobre el restaurante Florentine, reabre sus puertas tras la temporada invernal para recibir el verano con todo el sabor y la esencia del Mediterráneo. Este espacio de Urban Italian Group, inspirado en Florentine – el primer concepto gastronómico del…
Barra Lucas de Roberto Ruiz: El Nuevo Mexicano de Vallehermoso
Con el verano a la vuelta de la esquina, el Mercado de Vallehermoso sigue sumando razones para acercarse a este punto de referencia de la gastronomía y la cultura de barrio en Madrid. A su característica mezcla de puestos de abasto, barras gastronómicas y planes de barrio se incorpora ahora Barra Lucas, el nuevo proyecto…
Día de la Tapa en Madrid: Descubre Azul Mediterráneo
El Día Internacional de la Tapa pone el foco cada 16 de junio en uno de los grandes símbolos de la gastronomía española. Pocos restaurantes representan mejor la evolución de este formato que Azul Mediterráneo, cuyas propuestas acumulan algunos de los premios más prestigiosos del panorama gastronómico nacional. Desde su apertura en 2022, y bajo la dirección del chef Juan Carlos Jiménez…
Dónde Comer en Carabanchel: Los Mejores Bares y Restaurantes
Durante décadas, cruzar el charco del río Manzanares hacia Carabanchel significaba buscar el Madrid más castizo, el de los mostradores de zinc bien lavados, los azulejos gastados y el olor a gallinejas y vermut de grifo. Sin embargo, hoy el barrio obrero por excelencia ruge con una nueva fuerza. El eco industrial de sus viejos…