Del 6 al 30 de noviembre de 2026, la Comunidad de Madrid (y Córdoba) volverá a reivindicar uno de los grandes tesoros de la cocina tradicional española con la Sexta Edición de la Ruta de la Casquería a través de treinta restaurantes repartidos por la Comunidad Autónoma y la ciudad andaluza de Córdoba. Una ruta…