La gastronomía cántabra sigue sumando kilómetros en su ambicioso viaje por España, y su próxima parada promete ser histórica. El miércoles 30 de septiembre, la emblemática Casa Vicens de Barcelona se convertirá en el escenario de «Cantabria en Barcelona: a través de la innovación de Antoni Gaudí en la mesa». Se trata de la tercera cita de Las Cinco Cantabrias…
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Donde comer en agosto: Los puestos del Mercado de Vallehermoso que no cierran
En agosto, parece que Madrid cambia de ritmo, pero no se queda sin planes. Con las calles algo más tranquilas y las agendas menos apretadas, las sobremesas se alargan y se toman con más calma. Son cada vez más los madrileños que coinciden en que el mes de agosto es uno los mejores momentos para…
El Albino: el nuevo restaurante con parrilla en Barajas
Barajas ha sumado este 2026 un nuevo espacio gastronómico donde las brasas mandan y el buen ambiente se contagia. Se llama El Albino, y llega para reivindicar una forma muy madrileña de entender la cocina de producto: con raciones exclusivas para compartir, una auténtica parrilla de carbón y largas sobremesas entre amigos. Ubicado en el corazón…
Dónde Cenar en Ibiza: Descubre Corsario Restaurant & Terrace
En Ibiza, el verano se disfruta sin mirar el reloj. Las conversaciones se alargany las noches comienzan mucho antes de que caiga el sol. En ese ritual pausado que define la isla, la nueva terraza de Corsario Restaurant & Terrace Ibiza, ubicada en el exclusivo Hotel La Torre del Canónigo, se consolida como uno de…
Bichopalo Madrid: El Renacer del Chef Daniel Pozuelo
Bichopalo, el espacio gastronómico liderado por el chef Daniel Pozuelo, ha dado un giro completo a su propuesta tras un lustro de éxito. No se trata de un simple cambio estético, sino de una maduración profunda que afecta tanto al diseño del local como a su oferta culinaria. El corazón de este proyecto sigue fiel a…
Cosmoveros Bubble Experience: Dormir Bajo las Estrellas
En una época en la que el turismo busca cada vez más experiencias auténticas y alejadas de las masificaciones, Inmaculada Álvaro Páez y Federico Iglesias de Pablo decidieron apostar por una idea tan sencilla como extraordinaria: convertir el cielo nocturno de un pequeño pueblo de Segovia en el eje de una experiencia capaz de emocionar…