Solo de Croquetas es una startup gastronómica que vende más de 30 sabores de este manjar típico español, entre los que se destacan el desobrasada de Mallorca con queso de Mahón (Baleares), cachopo (Asturias), el de rabo de toro (Andalucía), el de jamón de monesterio (Extremadura), de ternasco (Aragón), y, por supuesto, el de cocido madrileño, una oda a la capital española. También sobresalen las variedades dulces: Cheesecake con frambuesa, Brownie o Arroz con leche.
Según cuenta Eduardo Gambero, CEO de la e-commerce, el proceso para elaborar croquetas de sabores tan curiosos, pasa por detectar las tendencias gastronómicas del mercado, convertirlas en croquetas -todo puede ser croqueta afirma el emprendedor-, testear los nuevos sabores en los restaurantes propios de Solo de Croquetas y, una vez listos, lanzar al ecommerce.
Si bien Solo de Croquetas se destaca por la venta online, la idea de contar con un sitio físico fue para ofrecer a los amantes de este tradicional plato una experiencia única: un menú degustación de 8 croquetas diferentes (6 saladas y 2 dulces), denominada “las cro-catas”, con maridaje de vinos, copeo y con la opción de compartir añadiendo una ración más a elegir. Plan perfecto para estas festividades.
La producción de Solo de Croquetas es artesanal y a pequeña escala. Por eso cada lunes renuevan el stock con las croquetas disponibles en la web. Hay especialidades que se acaban en horas, como las croquetas de oreo y chocolate blanco. El envío se realiza a toda la península a través de su tienda online.
Suscripción mensual
Al igual que una suscripción a plataformas de streaming, Solo de Croquetas propone a sus clientes un pago mensual con el que recibirán una caja de 12 sabores y así ir descubriendo, mes a mes, las novedades de este local. Hay más de 30 opciones para elegir, o bien, para dejarse sorprender.
Precio de la suscripción: 20 euros mensuales por una caja variada de 12 croquetas al mes, con entrega a domicilio.
Perfiles Sociales:
Web: https://solodecroquetas.es/
Instagram: @solodecroquetas
Tik Tok: @solodecroquetas