Lázaro Rosa-Violán se inspira en la Costa Amalfitana y el espíritu de La Dolce Vita para diseñar el interior del restaurante Velissima

Velissima nace de la idea de crear un concepto moderno y elegante en Barcelona sin perder la esencia tradicional del restaurante y la osteria italiana. Para concebir este proyecto, se necesitaba una mente creativa excepcional, que pudiera unir la sofisticación con la tradición de forma perfecta. Por es, el elegido fue el célebre interiorista Lázaro Rosa-Violán. Lázaro se caracteriza…

PACO PÉREZ REINVENTA EL RESTAURANTE L’EGGS

El chef Paco Pérez renueva el restaurante L’EGGS y relanza su oferta gastronómica con una nueva carta que vuelve a sus orígenes, convirtiéndose en lugar de referencia donde disfrutar de creativas propuestas elaboradas con guiños a cocinas de diferentes países y con los huevos como principales protagonistas. De esta forma, el equipo gastronómico de Paco…

Vivo Tapas: un restaurante que rinde culto a los sentidos

En pleno centro de Barcelona (C/Roselló entre Rambla Cataluña y Paseo de Gracia), el restaurante Vivo Tapas se presenta como el nuevo punto de encuentro para aquellos que quieran disfrutar de una buena comida a cualquier hora del día y a su gusto.El nombre no engaña, aunque no lo dice todo: el restaurante ofrece tapas, por supuesto, pero también platos más…

Gutai Moscú abre en Barcelona

Cocina, estética y coctelería se dan la mano en el Eixample barcelonés. Gutai Barcelona ( Mallorca, 196) representa la primera experiencia internacional como grupo de Semifreddo Group, propietario en Moscú de más de 20 restaurantes. Lo hace en la figura de la empresaria Anna Vitoshinskaya –vinculada con la Ciudad Condal tras haber residido en ella durante…

EN VALMAS COMERÁS LO QUE QUIERAS, Y NADA MÁS

¿Eres vegetariano o vegano? ¿No te gusta el pescado? ¿Tienes intolerancia al gluten? ¿No consumes lácteos? ¿Buscas un menú halal? ¿Kosher? ¿No puedes con los tomates? Para gustos, ya se sabe, los colores. A eso se suma que cada vez son más quienes sufren una intolerancia o alergia alimentaria y que, en una ciudad cosmopolita…

Velissima trae a Barcelona todo el espíritu de la Dolce Vita

De la mano del Chef Bruno Annunziata, la carta se basa en el concepto de cocina italiana, por lo que lo más importante será el producto, la materia prima de la mejor calidad y su sabor. Los productos proceden de Italia (frutos secos, embutidos, quesos, condimentos…) y de España (lo fresco: verduras, pescados, carnes). La cocina…