La Azotea de Maria

Conil es un lugar privilegiado donde desarrollar cocina de producto, su huerta, mar y ganado garantizan una materia prima excepcional. La Azotea de María es todo un homenaje a los productos de esta tierra, un restaurante con una cocina de sabores autóctonos combinados con técnicas modernas de la mano de la chef María Triana. María…

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Víctor Gutiérrez: 14 años de Estrella Michelín

No es común poder gozar del privilegio que la Guía Michelin renueve su confianza durante 14 años consecutivos, lo que sin duda es motivo de celebración para el renombrado Restaurante Victor Gutierrez. Y es que allí lo celebran como mejor saben, trabajando para que cada uno de los clientes que se acercan a su casa en…

Casa Elena actúa #PorElClima difundiendo, junto a Coca-Cola, su filosofía Slow Food

El restaurante toledano Casa Elena ha sido elegido como primer caso de éxito de la plataforma Hostelería #PorElClima, gracias a su compromiso con la sostenibilidad y filosofía slow food. Hostelería #PorElClima es una iniciativa dirigida al sector hostelero impulsada por Comunidad #PorElClima y Coca-Cola. Su misión consiste en que los establecimientos hosteleros apliquen diversas acciones…