Contratar un chef a domicilio en Madrid no tiene por qué ser un lujo inalcanzable. Prueba de ello es el servicio que ofrece Víctor Comín, el reconocido cocinero al frente de Eilanco Gourmet(www.eliancogourmet.com), que sirve brunches para empresas desde 30 €; puede organizar el cóctel de una fiesta particular para amigos -y que el anfitrión se olvide de cocinar-; montar una boda para 200; o un exclusivo menú gourmet para agasajar a unos clientes.

Su bagaje profesional le hace poder adaptarse a todo ello, porque ha pasado por todas las partidas y escalafones en restaurantes como Urrechu, Goizeko Wellington, Le Petit Bistrot -del que también fue socio gestor- o el estrellado Le Taupiniere, en Francia.

Para ocasiones especiales tienen varias experiencias gastronómicas con menús en 5 pasos -uno de ellos es vegano y adaptan cualquiera a todo tipo de alérgenos- que incluyen platos como Verduras de temporada en velouté de eneldo con cereales ecológicos; Tartar de gamba roja de Garrucha con infusión de sus corales sobre ensalada de algas cítricas y crujiente de azafrán; o Carrillada de ternera de la sierra de Guadarrama, tortilla líquida, oro y bosque.

Además, ofrecen almuerzos con productazo para los mediodías de lunes a jueves desde 70 €. Su equipo se encarga de todo: menaje completo, vajilla, cubertería, camareros… y, por supuesto, de dejarlo todo recogido al terminar.