THE ONE: Un pedacito de Hong Kong en el Barrio de Salamanca

Dicen que la cocina en Hong Kong va muy de la mano de la medicina tradicional china, tan diferente a la occidental, en la que la buena salud se mantiene con cada bocado. Esta semana hemos tenido por fin la oportunidad de probar THE ONE, uno de los restaurantes que teníamos pendientes de visitar ya que…

Dogma: El nuevo restaurante de el Grupo El Pradal en la calle Alberto Alcocer

El pasado mes de mayo abrió sus puertas el restaurante Dogma, perteneciente a el grupo de restauración El Pradal, que también cuenta con La Casita de El Pradal en Madrid y El Pradal en San Sebastián de los Reyes (Madrid). Este Grupo fue fundado en 2014 por el empresario José Antonio Eugercios, propietario de Síbari Food Service/Euroanchoas (una de las empresas de distribución de…

Ohana Poke House

  Con una estética original y divertida, ha abierto sus puertas en el barrio madrileño de Chueca, Ohana Poke House, un espacio único para disfrutar del concepto que está revolucionando la comida saludable: El Poke. El Poke, pronunciado “poh–Kay”, es un bowl de sushi inspirado en Hawai. La cocina de estas islas del Océano Pacifico es un gran nicho de influencias culinarias.  Ohana ha dado una vuelta de tuerca  gastronómica al poke, a…

Casa Gato

Esta es la historia de un gato, un gato madrileño de verdad, verdad… De aquellos que pasean… Desde Basilea hasta Baviera, de Bremen a Bristol, ¡pero su lugar favorito está entre Bruselas y Bonn! Casa Gato desembarca en El Parque de las Avenidas para dinamizar la oferta de ocio de esta parte del distrito de…