Restaurante de culto para muchos, en el nuevo espacio Soy Kitchen la propuesta gastronómica expresa la particular visión de la cocina de autor de Julio (Yong Ping Zhang). Una mezcla del mejor producto local con cocinas y técnicas del mundo, hacen que las distintas experiencias gastronómicas de Soy Kitchen sean un referente. Yong Ping Zhang…
Categoría: Chamberí
Soy Kitchen homenajea el momento dim sum con una original carta de exóticos bocados
Tras el salto a Chamberí desde el entorno de Los Mostenses, Julio (Yong Ping Zhang) no deja de crear nuevas propuestas en la línea de lo que nos tiene acostumbrados: técnica, originalidad y sabor. A la carta del restaurante y sus dos menús degustación, se suma ahora la carta de bocados en barra para disfrutar…
Candeli: Un tesoro en plena calle Ponzano
Candeli, ubicado en el número 47 de la Calle Ponzano, una de las arterias mas foddies de Madrid es ese restaurante donde uno se siente en casa. Por varios motivos: el exquisito trato nada más franquear la puerta, el agradable ambiente, una carta donde todos encuentran sus platos, platos que bucean en la cocina clásica…
Lambuzo: Un pedacito de Cádiz en Madrid
Lambuzo, es la abacería y bar de tapas gaditanas de referencia en la capital. La familia Moreno García, fundadores de Lambuzo, procede de Villamartín (Cádiz) y llegó a Madrid en 2013 dispuesta a recrear un pedacito del Sur en Madrid. Esta familia emprendedora cuenta con un restaurante en la calle Conchas 9 (Callao / Ópera) ,…
Sagasta 28 Bistró: Cocina de autor práctica y sofisticada
Situado en pleno barrio de Chamberí, de ambiente desenfadado y cultural, Sagasta 28 Bistró ofrece la mejor cocina autonómica y de producto de la capital, donde el cliente puede disfrutar de la elaboración de los platos paso a paso. Se trata de un restaurante donde la Denominación de Origen y la apuesta por el km…
Pasta Mito: Pasión por la comida italiana
La pasión por Italia, el Mediterráneo, la pasta, el vino y el buen hacer, llevó a Jon Neira a crear Pasta Mito, un espacio en el que poder disfrutar de la buena cocina italiana en formato risto-shop, aunando tienda y restaurante en un mismo espacio. Ahora, tres años después de su primera apertura, Pasta Mito…