La palabra sibarita se usa para definir a una persona de gustos refinados e inclinada al lujo. La etimología de este término deriva de la ciudad de Síbari y, más concretamente, de la antigua colonia griega de la que toma el nombre, Sibaris, famosa por la vida lujosa y regalada de sus habitantes.

En el año 2012 cree este blog, con el objetivo de compartir mis experiencias gastronómicas con los sibaritas más exigentes.

Aquí podrás encontrar el lugar adecuado para esa cena o comida especial, los mejores mercados donde poder disfrutar de productos gourmet, o los hoteles o destinos con encanto para una escapada de fin de semana o vacacional.

La Guía del Sibarita ha logrado posicionarse a lo largo de estos mas de 13 años de historia como uno de los Blogs españoles más consultados por los amantes de la buena vida. Somos más de 10.000 suscriptores repartidos por los territorios de habla hispana.

Espero que disfrutéis con mis recomendaciones tanto como yo lo hago cuando visito los lugares que os muestro en este blog.

Carlos Sáez Gallego

Fundador de La Guía del Sibarita