El Yum Cha es un ritual cantonés que mantiene la esencia de la cultura gastronómica asiática, una celebración donde las familias se reúnen para comer dim sums y beber té chino. Esta costumbre, que solo se lleva a cabo en fin de semana, se puede degustar en Madrid en el restaurante asiático líder Lelong Asian Club. El restaurante ofrece…
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La Cocina de Senén, Día Mundial de la Tortilla de Patata
El 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas, un plato que emociona a casi todos los españoles y una de las recetas más famosas de nuestra gastronomía en todo el mundo. Plato estrella en bares y restaurantes para consumir a todas horas del día, desde el desayuno diario hasta…
LLega la primavera y tenemos el mejor plan: un arroz los pies en la arena en Solraig
La primavera está por llegar (¡al fin!) y son tiempos de arroces compartidos, de mar, de largas sobremesas al sol, de aprovechar todo ese tiempo que a veces nos roba el invierno. Es un buen momento, tal vez el mejor del año, para reservar mesa en el restaurante Solraig de Castelldefels y disfrutar de un…
ERRE de Roca☀️ y Ricardo Temiño Restaurante☀️: dos nuevos soles Repsol brillan en la provincia de Burgos
¡Hoy Burgos brilla más que ayer! Entre los nuevos galardonados de Castilla y León por la Guía Repsol esta semana en Cartagena, dos astros han aterrizado en sendos restaurantes con una historia corta pero mucho bagaje a las espaldas de sus responsables: ERRE de Roca, de Alberto Molinero -al frente del Grupo La Roca-, que abrió sus…