Estimados suscriptores
El tiempo pasa volando; parece que fue ayer cuando lanzamos Sibarita Magazine, un proyecto personal al que he puesto cariño y mimo y que cumple un año de vida. Tengo que reconocer que fue una propuesta arriesgada en mitad de una pandemia, y con el sector de la hostelería y el turismo muy tocado en lo económico y en lo emocional.
Seguimos acumulando estrellas Michelín a nuestras portadas. Paolo Casagrande, tres estrellas Michelín con su restaurante Lasarte en Barcelona, es el protagonista de este número tan especial.
Entre los contenidos que os vais a encontrar en este número destacan los siguientes:
- Entrevista con el CEO de Porsche Ibérica, Tomas Villén.
- Entrevista con Paula Babiano, propietaria de Balbisiana
- Visitamos el restaurante más alto de España, Elkar.
- Disfrutamos de un vino especial, El Manifiesto
- Nos dejamos seducir por el nuevo Hotel Santo Mauro.
- Algunos de los chefs que han colaborado a lo largo de este año, nos proponen sus recetas más personales
Aprovechamos el lanzamiento de la revista, con el lanzamiento de nuestra página web, donde os podréis descargar gratuitamente la revista.
Espero que disfrutéis leyendo la revista como nosotros hemos disfrutado editándola.