Otro año más termina y toca hacer el balance de doce meses dónde el mundo de la gastronomía ha sufrido una verdadera eclosión con nuevas aperturas y nuevos conceptos . Un año lleno de momentos culinarios probando y descubriendo lo mejor de cada restaurante y ciudad. Por ello, nuestros amigos de El Tenedor han recopilado durante 365 días, un listado con los 50 mejores restaurantes del año que han destacado por su gastronomía, su decoración, su servicio…y que han marcado tendencia este 2017.
Los grandes triunfadores del año han sido sin duda, los restaurantes destacados en la selección INSIDER que cuenta con más de 300 restaurantes (más de 200 en Madrid, 100 en Barcelona y más de 60 en Valencia y Alicante). Esta sección está basada en la excelencia, con restaurantes que han sido galardonados, que todo el mundo recomienda y que no te puedes perder.
Top 50 de restaurantes 2017
1. Vinoteca – Hotel Abadía Retuerta Le Domaine (Sardon de Duero)
2. Aponiente (El Puerto de Santa María)
3. Azurmendi (Larrabetzu)
4. Arrayán (Madrid)
5. Cepa 21 (Castrillo de Duero)
6. El Portal de Echaurren (Ezcaray)
7. El Rincón de la Posada (Navafría)
8. Ca n’Ignasin (Inca)
9. Cenador de Amós by Jesús Sánchez (Villaverde De Pontones)
10. Yayo Daporta (Cambados)
11. La Candela Restò (Madrid)
12. Arrayal 39 (Tui)
13. Enklima (Madrid)
14. Restaurante Gastronómico Marqués de Riscal (Elciego)
15. Casa Marcial by Nacho Manzano (Arriondas)
16. Maralba (Almansa)
17. El Poblet by Quique Dacosta (Valencia)
18. Aromata by Andrey Genestra (Palma de Mallorca)
19. Kuzina (Valencia)
20. Eneko (Larrabetzu)
21. LAV (León)
22. La Salita de Begoña Rodrigo (Valencia)
23. La Terreta Gastrobar (Alicante)
24. Shalakabula (Madrid)
25. Adrián Quetglas (Palma de Mallorca)
26. La Traviata (Cuellar)
27. Dos Cielos Madrid by Los Hermanos Torres ( Madrid)
28. One Girona (Girona)
29. Cabaña Buenavista by Pablo González (El Palmar O Lugar De Don Juan)
30. Estimar (Barcelona)
31. Hofmann (Barcelona)
32. Negro Carbón (Granada)
33. Medusa (Madrid)
34. Yakumanka by Gastón Acurio (Barcelona)
35. Caña de Azúcar (Barcelona)
36. La Dama (Barcelona)
37. Blueizar (Bilbao)
38. Urrechu Velázquez (Madrid)
39. Dos Cielos Hermanos Torres-Hotel Meliá Sky (Barcelona)
40. Sucede (Valencia)
41. Marídame (Córdoba)
42. Tribeca (Sevilla)
43. Kaymus (Valencia)
44. Lienzo (Valencia)
45. Ameyal (Valencia)
46. Big Kokka (Barcelona)
47. La Bernarda (Sevilla)
48. Akelarre (San Sebastián)
49. El Lago (Marbella)
50. Querida Margarita (Santander)
En definitiva, una selección que combina a la perfección lo mejor de cada cocina y dónde los apasionados de la gastronomía podrán inspirarse a la hora de elegir el restaurante perfecto para cada ocasión, también en 2018.